海南槟榔曾与湘潭兴衰相关 是湘军抗战三宝之一

原标题：湖南的抗战海南的槟榔

清代和民国时期我国槟榔习俗分布图。郭声波绘

最近，一部名为《长沙保卫战》的电视剧让四大南药之首的槟榔，再次火了一把。剧中，观众将看到“老长沙城”中最多的“牌子货”——槟榔，街道墙上不仅贴有槟榔的海报，还有手推槟榔车。这些细节出自导演董亚春在长沙实地考察之后，从饮食文化的角度出发，对湖湘人民抗战做出的思考。

而很多人可能不知道，其实抗战时期，为民族浴血奋战的湖湘子弟和成千上万湖南百姓口中咀嚼的槟榔，相当一部分产自海南，而且被公认为品质最好的槟榔，最受湖南人欢迎。

海南槟榔是湘军三宝之一

《长沙保卫战》是大型战争史诗电视连续剧《远东战场》系列电视剧的一部分，导演董亚春介绍，戏里有很多体现湖南历史文化民俗的情节。

其中有一个虚构的人物，叫李本忠，他是湘籍士兵的一个缩影。他很喜欢嚼槟榔，从一个小警察最后当到了第10军团长，他和妻子新婚之喜的时候，别人还送了他们一桶槟榔。因为是贺礼，其品质自然高，因此这些槟榔很有可能是产自海南岛。

“湘潭的槟榔主要来自海南。”中山大学社会学与人类学学院博导周大鸣教授如是认为。

“湖南人眼中，海南的槟榔为中国最好。”同为中大社会学院的李静玮说，上世纪七八十年代，海南槟榔干的价格在10-20元不等，台湾和越南的槟榔只需几元钱。行家可辨别出槟榔的产地，如台湾和越南的槟榔口感不好，有些扎嘴。湘潭槟榔店的广告语上往往写着“正宗海南槟榔”，好槟榔出自海南，这是当地人的共识。据湘潭当地人的解释，海南的槟榔肉厚、耐嚼。

海南槟榔的好吃，甚至被唱到了当地的民歌中：“海南槟榔真好呷，都是用的糖酒发。一刀劈开把心丢，中间点滴桂子油。少放石灰多放糖，吃得口里清清凉。薄荷槟榔又一种，它的味道好得很。湘潭红纸包当中，早生贵子跳龙门。”

七十三军是湘军，湘军三件宝，就是草鞋、槟榔加辣椒。董亚春曾在接受媒体采访时说：这些颇具湖湘特色的情节，是在文化专家的建议下加的，湖南观众看到这些情节应该会觉得很亲切。

众所皆知，拍历史剧的基本任务是客观真实地还原历史，同时跟观众、跟大家讲明白，让现在生活的人们体会到，抗战那个时刻的民族精神。剧中把槟榔作为湘军三宝之一，充分说明了槟榔之于湖南人，是怎样的一种习惯和爱好。而在那个战火硝烟的年代，或将更是一种精神寄托。

槟榔，对于许多人特别是湖湘子弟来说，不只是“零食”，更是一种源自内心的别样情结。从长篇历史宏剧到精致电影，从运动会到娱乐节目，槟榔元素无不在其中。不少人更是坦言，小小槟榔果实质上代表了湖南人“吃得苦，霸得蛮，耐得烦”的特质。

而因为槟榔，海南与湖南的关系也更为密切，所谓“海南槟榔湖南吃”。而这种密切联系，其实始于三四百年前。