槟榔传奇

外婆的槟榔歌谣

初夏，清风徐徐，羽叶飘飘，月光似水，槟榔花开，幽香弥漫。这时的槟榔谷属于外婆，属于外婆的槟榔歌谣。那是一首不知传唱了多少代的槟榔儿歌，是外婆从她的外婆那里学来的槟榔民歌。

那是一首用海南方言传唱的民歌，唱遍天涯海角的儿歌。歌谣的创作者是外婆的外婆，歌谣的传承人是外婆的外婆。歌声阵阵，飘出园林山谷，飘进儿童的心里。

“加鹩哥，尾长长，飞入菜园吃菜秧，飞去深山吃山竹，飞回前园吃槟榔。一口槟榔一口香，二口槟榔涂口红，三口槟榔去迎嫂，四口槟榔入嫂房。嫂呀嫂，不用嫌侬室家穷，侬室牛犊百十只，侬室猪崽七八栏。金客厅，银后堂；金舂臼，银猪槽；金粪箕，银竹竿。竹竿长长摘杨桃，杨桃生来四五棱，黑榄生来两头尖，油麻生来灯倒吊，芭蕉无糖肚内甜……”

这是一首原生态的槟榔歌谣，这是一首对生活充满期待的海南儿歌，这是一首艺术穿透力很强的乡土音乐。外婆会唱的歌谣真不少，但经常是自哼自唱，那是属于外婆那一代的关于槟榔的恋情隐私。但是，这种隐私终于被孙女“公之于众”：

“隔河槟榔绿成荫，心想采摘怕水深；掷个石子试深浅，送口槟榔试哥心。”

“一口槟榔一口香，二口槟榔暖心房；三口槟榔来做媒，吃侬槟榔即侬郞。”

孙女唱完，扮个鬼脸，接着便爆出男女两重唱：男：“今旦俺真不碰运，乞口槟榔无人分；人都分人不分俺，弄俺流涎咬嘴唇。”女：“哥你莫怨不碰运，哥想槟榔侬愿分；不嫌侬涎放口接，轻轻莫咬侬嘴唇。”

歌谣无比美妙。孙女唱着歌谣长大，唱着歌谣成婚，唱着歌谣变成外婆。槟榔歌谣，成了保存海岛人文基因、岛民生活记忆的文化遗产。

祖母的槟榔婚礼


记忆最深的是“送槟榔”，那是婚姻行进曲的生命乐章。从“提亲”到“定命”，从“许亲”到“问日”，从“定日”到“迎亲”，曲调虽不同，但最活泼灵动的音符就是“槟榔”。

为什么非得“送槟榔”？海岛习俗，迎来送往，礼重槟榔。客人到访，送槟榔表敬意；主人待客，敬槟榔表诚心。平日尚如此，行人生大礼，岂能不送!

岂止要送，而且要精挑细选，送足数量，注重程式，讲究包装。以“送槟榔”为中心的“六礼”，俗称槟榔婚礼。“提亲”之初“送槟榔”，愿结连理，便收礼盒。如果尊者取槟榔一个，即为同意“定聘”，就是吃了某家槟榔。

为什么非得槟榔做聘礼？槟，通宾，榔，通郎；谜语“先是朋友，后为夫妇”的谜底就是“槟榔”。“送槟榔”为聘，文化意义深刻。西晋时期，左思《吴都赋》有“槟榔无柯”之赞；“送槟榔”寓意坚贞不渝，不节外生枝。岛民认为，槟榔树干笔直，树身浑圆，“送槟榔”表示“一心一意”“婚姻和美”。

男方“送槟榔”，女方“吃槟榔”，送有考究，吃有章法。“送槟榔”的时间一般选在六月或八月的双日，槟榔必定双数，象征“成双成对”。祖母“吃槟榔”时才7岁，是虚岁7岁，那时还不知到底是怎么回事。

过了7年，“送槟榔”的仪式再次复制，叫做“许亲”，初谙世事的祖母开始尝到槟榔的苦涩。尔后，“问日”“定日”，最后便是“迎亲”。就这样，小小槟榔演绎了一场热闹非凡的婚娶大礼。

古老的槟榔故事


从昨天到今天，海岛大地一直讲述槟榔故事。岂止海岛，南粤大地、华夏九州以及东南亚一带也一直讲述槟榔故事。

周去非《岭外代答》说：“自福建、下四川与广东西路，皆食槟榔者。客至不设茶，唯以槟榔为礼。”我国古籍中也有“南中有‘雕题’黑齿之俗”的记载。所谓“雕题”即“雕题国”，那是西汉儋耳的别称；“黑齿”是古人的审美观，是嗜食槟榔的缘故。由此看来，国人嗜吃槟榔，至少已有2000年的历史。

吃槟榔是一种时尚。南朝庾肩吾《谢东宫赉槟榔启》说：“无劳朱实，兼荔支之五滋；能发红颜，类芙蓉之十酒。登玉案而下陈，出朱盘而下逮；泽深温奈，恩均含枣。”说的是1400多年前，皇家不仅享用槟榔，而且赏赐大臣。清人王士祯早朝诗也有记载：“趋朝问夜未渠央，听鼓应官有底忙。行到门前门未启，端坐轿中吃槟榔。”

嚼槟榔是一种身份。《南史·刘穆之传》载：穆之少时家贫，到妻兄家寄食。有一次饭后，穆之想吃槟榔，妻兄讥笑说：“槟榔消食，君乃常饥，何忽须此？”地位低微，乞食蒙羞，穆之发愤，励志成才。及至升任丹阳府尹，穆之设宴款待妻兄，还特地用金盘贮槟榔一斛相赠。李白诗句“何时黄金盘，一斛荐槟榔”，说的就是这桩“槟榔恩怨”。

古人嗜槟榔，今人也嗜槟榔。作为主要产地，槟榔已成为许多海南人日常生活的一部分。笔者有一位朋友，平生与槟榔结缘。他幼年求学出远门，母亲必备槟榔为旅途小食。

悠久的槟榔文化


古往今来，槟榔入诗，不乏佳作。戏剧家汤显祖歌咏：“荧荧烟海深，日照无枝林。含胎细花出，繁霜清夏沉……风味自所了，微醒何不任。徘徊赠珍惜，消此瘴乡心。”海南名贤王佐诗吟：“绿玉嚼来风味别，红潮登颊日华匀。心含湛露滋寒齿，色转丹脂已上唇。”

诗人赞叹槟榔风韵，医家摹写槟榔形状。《南方草木状》云：“槟榔，树高十余丈，皮似青桐，节如桂竹，下本不大，上枝不小，调直亭亭，千万若一，森秀无柯。端顶有叶……风至独动，似举羽扇之扫天。叶下系数房，房缀数十实，实大如桃李。”这不是医药本草对槟榔的描写，而简直是一段优美的散文诗。

然而，说得更玄妙、更淋漓尽致的，是罗大经的《鹤林玉露》。罗氏说：岭南人以槟榔代茶御瘴，其功有四：一曰醒能使之醉，盖食之久，则熏然颊赤，若饮酒然；二曰醉能使之醒，盖酒后嚼之，则宽气下痰，余酲顿解；三曰饥能使之饱，四曰饱能使之饥。盖空腹食之，则充然气盛如饱；饱后食之，则饮食快然易消。

槟榔功效神奇，历来为人称誉。南宋朱熹有《食槟榔》诗：“忆昔南游日，初尝面发红。药囊知有用，敬碗讵能同。捐疾收殊效，修真录异功。三彭如不避，糜烂七非中。”朱熹何时南游，不得而知，但知他与苏东坡一样，有“两颊红潮增妩媚，谁知侬是醉槟榔”的同感。朱诗所云“三彭”，说的是槟榔杀虫，药效神奇。

海南岛民，平常吃的有槟榔青、槟榔肉、槟榔咸、槟榔干等，而商家则别出心裁，加工炮制槟榔系列产品。不过，街头巷尾兜卖的基本是切成小块的槟榔青，且大多配蒌叶、石灰膏同卖。这是槟榔文化的一个特点，食法讲究，除选用蒌叶、石灰膏以外，也有用荔枝嫩叶捣成饼，加入槟榔同嚼；还有像宋赵升之《咏椰》所说“且堪切肉配槟榔”，配以椰肉同嚼。至于吃槟榔为什么非要选蒌叶、石灰膏或荔枝叶、椰肉做配料，这是一道有待破解的关于槟榔的文化密码。

瞩目的槟榔经济


清人屈大均《广东新语》认为，海南盛产槟榔，以会同为上，乐会次之，儋县、崖县、万宁、文昌、澄迈、定安、临高、陵水又次之。会同，即今琼海市。屈氏认为，会同田腴瘠相半，多种槟榔。旧时琼海，嘉积镇多槟榔商铺，“泉(州)商兴(化)贩，大多仰此”。其时，琼岛槟榔销往闽广及海外者，每年“不知其几千百万也”。

商人趋利，看好槟榔；官府收税，瞪住槟榔。在相当长的历史时期，槟榔是海南税收的重要税源。《岭外代答》载：“海商贩之，琼管收其税，岁计居十之五，广州税务，收槟榔税，岁数万缗”。税利之巨，令人惊叹：“非槟榔之利，不能为此一州也”!

除了食用和贸易，元、明、清三朝，槟榔还被列为“土贡”供奉皇室，所以岛民多植槟榔“以资输纳”，诸州县也“三岁一贡，其数无常，藉以邀功”。所贡之品，分列几类：春末采收者，曰“软槟榔”；夏秋采摘的，曰“米槟榔”；用盐渍制的，曰“盐槟榔”；小而尖长的，曰“鸡心槟榔”；个大而圆的，曰“大腹子”；其花苞称“大腹皮”。

槟榔种植容易，管理方便，花、果及苞蕊皆入药，经济效益极高。时至今日，槟榔收入仍占海南农村经济重要地位，故丘浚有“千树榔椰食素封”的评价。丘浚说，有千树槟榔，就可安享老天爷的“素封”，虽然没有官爵封邑，但和封君人家一样富有。王佐也说，拥有槟榔是“海国居奇货”，做这桩生意，得千金易如“折枝”。时至今日，湘潭仍是海南槟榔的主要销售地，槟榔经济把两地商贸紧密连在一起。