健康环保是槟榔发展多赢路

　记得前两年槟榔收获季节，我们到屯昌、琼海等采访时，浓烟遮住了道路，烟尘刺鼻，车难行走，人难呼吸。如今，天朗气清，可以随意在乡村道路上停下，呼吸新鲜空气。

槟榔初加工技术改造，首先获益的就是加工厂的工人和周边的居民了。没有浓烟困扰，不再担心呼吸道疾病，也不再担心白衬衫会被染色了。

槟榔初加工技术改造，消费者也获益了。烟熏而成的槟榔干果，残留了炭黑等有害物质，舌尖上的安全堪忧。用电烘或者用蒸汽蒸，仅减少槟榔鲜果中的水份，味道还在，食用安全却是大大提高了。

当然，投资动辄上百万的技术改造，能够得到加工厂主们的支持，也在于他们从市场上嗅到了商机。多位槟榔加工合作社负责人向记者透露，由于技术改造，产能大大提升，成本大幅度下降，前期投入的上百万成本，两年内就能够回本。

最为重要的是，槟榔初加工技术改造，为海南槟榔转型升级提供了机遇。随着人们对环境保护和食品安全的意识越来越深，健康环保是海南槟榔必经之路。

追踪溯源，这次海南槟榔初加工能够进行大面积的环保型技术改造，市场倒逼作用不可忽视。随着市场的开拓以及消费者对健康安全的追求，环保型槟榔更受欢迎，导致环保型槟榔的市场份额急剧上升，价格上也具有优势。

不过，海南槟榔走上健康环保之路，仅仅是技术改造还不够，还需要更多的管理制度的完善。目前，我省槟榔干果卫生标准、生产标准均未出台，质量可追溯体系也有待进一步完善。

此外，要实现槟榔产业的健康环保，需要种植、初加工和深加工整个产业链条的合作，未来，海南需要加强与湖南的沟通与协调，共同推进槟榔产业的健康可持续发展。