首页 槟榔资讯 槟榔对身体是否有害槟榔怎么吃最健康?多吃谨防危害大?

槟榔对身体是否有害槟榔怎么吃最健康?多吃谨防危害大?

原标题:槟榔对身体是否有害?童谣答:除了口腔癌、食道癌外,槟榔甚至可能造成肝硬化、肝癌,并有提高罹患心血管疾病、糖尿病的风险。(童谣 南京中医药大学)槟榔为棕榈科常绿乔木,原产于东南亚,除了可作为颜色鲜艳的染料之外,现在更多人是用来咀嚼食用。各国各地区吃法不同,在印度地区,槟榔常夹烟草一起嚼食;中国台

槟榔要怎么吃呢?槟榔是一味中药的同时也是很多人闲暇时的零食之一。要提醒大家的是吃槟榔虽然也有好处,但是如果多吃就会有危害。今天,就来具体了解了解槟榔这种食物吧。

槟榔的功效与作用

槟榔果实中含有多种人体所需的营养元素和有益物质,如脂肪、槟榔油、生物碱、儿茶素、胆碱等成分。槟榔具有独特的御瘴功能,是历代医家治病的药果,又有“洗瘴丹”的别名。槟榔的药用价值:因为瘴疠之症,一般都同饮食不规律、气滞积结有关,而槟榔却能下气、消食、祛痰,所以在药用性能上被人们广泛关注。槟榔果可以食用,沾卤水咀嚼,初次咀嚼者会面红、胸闷,属于正常现象。

槟榔怎么吃?

潭州槟榔鸭

材料:主料:仔鸭1只(重约750克),槟榔4个,红尖辣椒50克,青蒜25克。

调料:色拉油100克,盐8克,姜片30克,味精5克,酱油5克,剁辣椒20克,料酒30克,香油5克,高汤100克。

做法:将鸭宰杀后,剁成4厘米的长条块,槟榔剖开待用,尖辣椒切成马蹄段。干锅放青蒜段垫底。炒锅烧底油烧至六成热,下入剁椒、姜片大火煸至油红,下鸭块炒至变色,放入槟榔,烹料酒,放酱油、盐、味精、高汤中火煨6分钟至熟透,加入尖椒,装入干锅即成。

豉香槟榔芋蒸排骨

材料:槟榔芋,仔排,蒜头,油少许,蒜片,豆豉,干椒丝,料酒少许,酱油,生抽,盐,鸡精,葱花少许

做法:槟榔芋去皮,切小块;仔排斩小块后飞水沥干;蒜头去皮切块。锅坐少许油,下蒜片、豆豉爆香,加入芋块、排骨,淋少许料酒翻炒至水分微干,加入干椒丝、淋酱油、生抽,调盐、鸡精翻匀,装入碗中。移入高压锅,大火上气后,中火蒸十五分钟关火。取出后撒少许葱花装饰即可。

 

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