中国槟榔产业：成瘾性推动消费 产值已超百亿元（二）

产值已超百亿元

“十年前根本没有这么多槟榔品牌，而最近五六年一下子出现了很多。槟榔的价格也一路走高。从最早的2元的糊涂味，到后面3元橘黄色包装的糊涂味，再到红色包装的5块小龙王。现在25克的老湘潭5元，45克的卖到10元。价格跟烟差不多了。”嗜吃槟榔的李先生告诉时代周报记者。

槟榔制造加工业出现不过短短20年，而最近十年正是发展的黄金时期。从最初一把菜刀、一个盆子、一块砧板夫妻店似的“散兵游勇”，到如今规模企业50余家、年加工量20万吨、年产值近百亿的食品加工龙头行业。

“最初槟榔企业就是一个个小作坊，主要靠手工生产。现在都是大规模机械化生产了，50%以上的工序实现的机械化。”槟榔企业高层管理告诉时代周报记者。

在这个过程中，不断有企业起来和倒下。与烟草不同，槟榔行业是一个充分竞争的领域，不断吸引民营资本进入，竞争十分残酷。

“我从事槟榔行业十多年，见证过倒掉品牌太多了，根本无法统计。很多品牌是从作坊式，慢慢做大，甚至做到几百万的规模还会被淘汰。因此这个行业不断有人进入和死掉。这个行业的门槛很低，门槛就是每个厂家他的特点，味道被接受，每个产品都有一个核心的研发部门，需要添加很多添加剂，这是非常核心的机密。

而关于槟榔行业造富的神话也是一个接一个。当地人盛传“胖哥”品牌是由一个残疾人，凭着独特的口味在一条街上慢慢做起来，成为一个年产值近10亿的规模企业。而与他同在一条街上的很多小店都倒闭了。

在残酷的竞争中，槟榔行业集中度越来越高，最终形成7个比较大的品牌：小龙王、胖哥、口味王、宾之郎、皇爷和伍子醉、友文，年产值均达到亿元以上。

“之所以一个公司开发出不同品，是为了满足消费者的不同口味。槟榔是个快速消费品，需要不断创新和变换口味来吸引消费者购买。” 皇爷的一位销售总监这样分析槟榔企业的品牌策略。

据了解，槟榔行业下游的深加工企业每年就在以20%的速度增长。资料显示，2003湖南全省槟榔销售额突破13亿元，而2011年已经达到50亿元。2012年，以海南槟榔为原料的湖南槟榔产业链年产值近60亿元，而2013年已经超过80亿。而根据槟榔行业协会透露的目标，2016年，湖南槟榔产业产值将达到150亿元，上缴利税在现有基础上翻一番。