小小的槟榔,对于湖湘子弟来说,不只是“零食”,更是一种源自内心的别样情结。湖南嚼食槟榔习俗由来已久,据《湘潭县志·卷三十四》记载,槟榔老制造工艺早在清乾隆四十四年(1779)便诞生。
走在湖南各个城市,到处可见嘴里嚼着槟榔的人,不分男女老少,他们口含槟榔,咀嚼起来沉醉其中,那微醺畅快的神韵,一度成为三湘四水大街小巷屡见不鲜的场景。更有文人墨客将槟榔视为湖湘精神符号,“信手拈来一枚,咀嚼间唇齿生津。少时便由香入醉,热气蒸腾汗湿重衣。清风拂面,一股襟怀山岳的豪气顿生”。
如今,这个草根槟榔果壳正幻化成为湖南一张靓丽的名片。小小槟榔果,伴随湖湘子弟向五湖四海蔓延开去,原有夫妻店似的“散兵游勇”已蜕变为年产值近百亿的食品加工龙头行业,并加快外省市场跑马圈地步伐,以实际行动书写令人惊异的产业传奇。
中国精致青果槟榔引领者,告诉你槟榔小常识:
夏日炎热,向大家推荐一款清热、养胃、止痢的马齿苋槟榔粥。先将新鲜马齿苋除根,去老黄叶、洗净,切碎备用。把粳米淘洗干净,与口味王槟榔一同放入锅内,加清水置于武火之上煮,煮沸后改用文火煮至米开花时倒入马齿苋,再煮几沸,就可以了。吃之前加白糖调味,味道很不错。