海南百姓生活中的槟榔味道

(海口街头卖槟榔的女子。)

(三亚的一场婚礼，新郎新娘向父母敬槟榔。特约记者孙清摄)

“绿玉嚼来风味别，红潮登颊日华匀。”当人们口嚼槟榔，嘴角微微上扬感受槟榔的独特味道时，忆古、思亲、家乡情、琼岛味……各种幸福滋味的交织，都随着独特的槟榔味道，流入心间。

当人们驱车行走在海南的乡村，一棵棵高耸的槟榔树成为车窗外一道道亮丽的风景线。每到槟榔花开时节，幽幽的花香更是随风飘散，带给人别样的乡村行感受。

槟榔，作为海南百姓心目中的圣果，有着崇高的地位。它不仅是能治病的“洗瘴丹”，也是人们日常交往必不可少的“交友果”、“爱情果”。当然，随着海南建设发展的日新月异，承载浓浓家乡情、海南味的槟榔，也日渐成为颠沛流离的游子们思乡的媒介，以及四方宾朋了解琼岛的桥梁。

槟榔佳果，交友媒介

走在三亚的大街小巷，总能看到这样一群人，她们搬着小凳子沿街而坐，面前摆放着精心垒起的一个个槟榔果，无客人光临时，她们总是静静地用蒌叶裹着贝壳粉，包成一个个绿三角备用。

她们就是海南版的“槟榔西施”。海南人喜好食用槟榔，总喜欢随身带些已切好的槟榔果和蒌叶，只待闲暇时刻随时掏出食用。其实，槟榔不仅具有食用的功能，也还具有重要的交友功能，是矛盾双方握手言和的调节剂。

民俗学者詹贤武介绍，海南待客有“茶，烟，酒，槟”4种等级，槟榔是海南居民迎宾敬客、款待亲朋的佳果，《正德琼台志》就有记载：“亲宾来往，非槟榔不为礼。同时，海南黎族有着“一口槟榔大过天”的民俗，即交恶的两个人，只要对方同意双手接下一口槟榔，就表明同意接受和解，彼此的矛盾和纠纷随即解除。

海南人民不仅在日常生活中喜食槟榔，在春节等重大节日槟榔也是必不可少的年货。“年三十供奉祖先需要槟榔，年初一小辈为表示对长辈的敬重和祝福，需要递上槟榔，过年时走亲访友，也需要携带槟榔表示祝福。”三亚崖城镇城西村村民黎明智说，虽然很多崖城人家自家栽有槟榔，但过年时节，已过了槟榔产果的季节，所以很多家庭会到市场提前买好槟榔。除了购置槟榔，一些家庭也会买好铝制圆形、装饰有“福”、“龙凤”、“寿”等吉祥图案和文字的“槟榔盒”，以备过年走亲访友时装槟榔果。

除民间送神、迎神、谢神、拜祖需要用到槟榔外，“客至敬槟榔”也为许多传统的海南民俗。三亚文史专家张远来透露，槟榔被视为美好、吉祥、友谊的象征，不论婚嫁、盖房、拜年，甚至平时走家串户，人们都要赠送槟榔或用槟榔待客。客人登门，主人首先捧出槟榔果招待。即使不会嚼槟榔的人，也得吃上一口表示回敬。