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特色槟榔美食:槟榔花鸡

特色槟榔美食:槟榔花鸡

(槟榔花鸡)

槟榔花鸡,鸡是槟榔树下养的鸡,花是槟榔树上开的花,两下相遇,创造出一个三亚特色的药膳,汤汁咸鲜可口,鸡肉质嫩香甜,饱了口福还养肠胃,值得一吃再吃。

(槟榔花)

尤其当“槟榔花鸡”成为“三亚十大名菜”之后,更是名声大噪!槟榔花鸡是怎么做的呢?

原材料:

农家鸡、槟榔花。

做法:

1.槟榔树花先用热水发泡,新鲜鸡肉切块备用;

2.煮沸清水,放入槟榔树花,农家鸡,姜片等所有材料,武火煮20分钟,转文火煲一个半小时,放入盐等调味品即可。

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作者: 槟榔哥

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