舌尖上的躁动味道 刺激味蕾的槟榔灰如何制成？（二）

制作槟榔灰的原材料

从小到大，蕴藏无限商机

因为精湛的制造工艺和市场的大量需求，叶亚安家的槟榔灰生意越做越好，不仅供应着陵水本地的槟榔灰市场，还吸引了大批来自三亚、万宁、五指山、海口、琼海等地和外省收购商上门购买。

据叶亚安说，陵水当地的客户都是直接买现成的槟榔灰，而外地客户主要是购买熟蚌壳，熟蚌壳容易保存，在常温下可以存放一个星期左右，有时候熟蚌壳供不应求，生意好时四五天就要烧一炉。

槟榔灰零售批发都可，熟蚌壳1斤10元，现成的槟榔灰一斤2.5至3元不等，供应量大时，除去成本，月收入也有五六千元的纯利润。但槟榔灰的价格是根据槟榔和荖叶的价格上下波动的，当槟榔和荖叶销售得好时，槟榔灰需求量会随着上涨，反之，则下降。不过，叶亚安还是满怀信心地说，槟榔已经和烟酒茶一样成为生活中的必需消费品，陵水的槟榔灰有很大的市场，就算涨价也不会打消人们吃槟榔的习惯，平均一个月还是能保持五六次的“烧灰”。

不仅如此，槟榔灰还吸引着另一消费群体——种植户。“槟榔灰在制作的过程中会产生槟榔灰渣，这些灰渣营养丰富，含有碱性物质，能够改善土壤的酸性，还具有消毒杀菌的作用，种瓜菜的农户都会来买槟榔灰渣回去当杀毒剂。”叶亚安说，过滤的槟榔灰渣晒干后仍然可以作为商品出售。