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湘潭的槟榔(二)

槟榔本是一种药,果皮在中药里叫大腹皮,种子才叫槟榔。槟榔药用切成薄片,片面上有花纹,故又叫花槟榔。湘潭人嚼的槟榔实际上是叫大腹皮,可行气导滞、利水去湿,尤善于消胀。湘潭人把大腹皮叫槟榔,因为大腹皮就是槟榔果皮,再则槟榔二字好听,说嚼槟榔,朗朗上口,如说嚼大腹皮,有些扫人胃口。湘潭的槟榔因为加工方法不一

槟榔本是一种药,果皮在中药里叫大腹皮,种子才叫槟榔。槟榔药用切成薄片,片面上有花纹,故又叫花槟榔。湘潭人嚼的槟榔实际上是叫大腹皮,可行气导滞、利水去湿,尤善于消胀。湘潭人把大腹皮叫槟榔,因为大腹皮就是槟榔果皮,再则槟榔二字好听,说嚼槟榔,朗朗上口,如说嚼大腹皮,有些扫人胃口。

湘潭的槟榔因为加工方法不一样,比海南与台湾的味更浓,劲更大,效果也更佳。湘潭人毛泽东喜欢吃辣椒,说四川人不怕辣,云南人辣不怕,湖南人是怕不辣。他用辣椒宴请国外友人时,还说凡是革命者大都喜欢吃辣椒,还举例说,季米特洛夫是保加利亚人,吃辣椒,斯大林是格鲁吉亚人,也吃辣椒,我们湖南人喜欢吃辣椒,出了多少革命家啊!湘潭人吃辣椒怕不辣,嚼槟榔也是怕不够劲。上世纪八十年代初,我有个会喝酒的长沙朋友,不知湘潭槟榔厉害,那回来湘潭便嚼了一口,嚼了不到一分钟,额上汗珠子直冒,面色潮红,片刻,像进入仙境般摇摇欲醉,睡过去了。醒来后,连说厉害厉害,说肚里的气松了,肠胃舒畅多了,神清了,气爽了。我见他喜欢,就给他买几包槟榔带回长沙。几天后,他打电话给我,问我去长沙不。我问他有什么好事。他说如去长沙,一定得给他带几包湘潭槟榔。他嚼槟榔嚼上瘾了,嚼槟榔的样子也蛮内行了。

很多北方人来湖南也吃辣椒了,但能吃辣的人不一定嚼得槟榔。可长沙株洲的人嚼得。现在,走到长沙和株洲的街上,你可看见许多人口里含把草 像湘潭人一样不停地嚼来嚼去。这些人开始只要是槟榔就行,后来就选香型,选口味。再后来,不是正宗湘潭槟榔不嚼。这使得湘潭槟榔在长沙株洲俏得牛死。

二十年前,当人们还在讨论长株潭是否可融城时,长沙人和株洲人就是口里含把草的湘潭宝了,槟榔已成为长株潭人共同习惯咀嚼的天然口香糖了,长沙株洲的街上、汽车里、电视里经常看到嚼槟榔的广告了,现在,连明星也向你介绍嚼槟榔嚼什么牌子最好。

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作者: 槟榔加盟

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