坚持高端化，和成天下槟榔引领行业升级

新快报讯 和成天下槟榔近日举办新品发布暨战略成果发布会开,作为口味王集团旗下系列之一,和成天下自2014年上市以来,仅用两年就成为湖南第一,累计销量已突破2亿包,为湖南省单品牌销量和销售额的双料冠军,目前高端产品市场占比超过70%。

在和记者的交流中,集团总裁陈义表示能够取得这样的突破,主要在于三点,一是企业一直坚持高端化发展的方向,从产品到价格,一直占据着行业的高地;二是在原料上一直坚持精中选优,坚持100%用海南槟榔原果;三是在工艺上持续创新,依靠独创技术和配方,既满足了消费者需求,又避免了传统落后工艺带来的健康问题。此次推出高端新品的目的就是深化高端布局,持续推动产业及消费升级,保持行业领先的优势及领导地位。

业内专家介绍,原料对于做好槟榔非常关键,海南产的槟榔各项指标均优于其它产地,而“中国槟榔之乡”海南万宁更是宝地,所产槟榔所含的硒元素远高于其他产地。据统计,2017年海南万宁收获的槟榔鲜果,有近70%被和成天下厂商收购。以此次发布的新品为例,原果采自海南特级优果,只选取6-20年树龄的早期嫩果,严格控制1斤23-24颗,长宽、厚度均采用统一标准。

据介绍,和成天下在业内首创了无烟熏工艺和青果烟制技术,搭配独家配方的卤水仿制烟熏口味,改变了以往持续十数年的槟榔烟熏火烤的传统制作方式,既解决了污染问题,也让产业从上游开始转向可持续的健康发展。此次和成天下在新品上还使用了独家研发的爆破软化技术,让槟榔干果的纤维进一步碎化,入口更加柔软。(杨澍)