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湖南人吃槟榔的由来

现在吃槟榔的人是不少,遍布的全国各地,湖南也不在少数,但是你知道湖南人吃槟榔的由来吗?

现在吃槟榔的人是不少,遍布的全国各地,湖南也不在少数,但是你知道湖南人吃槟榔的由来吗?

湖南不产槟榔,台湾和海南倒是多多的产,但海南人不吃干的,他们吃青果。湖南人吃槟榔应该源于湘潭 湘潭槟榔,久负盛名。湘潭人嚼槟榔已有三百余年历史了。

有关湘潭人嚼槟榔的嗜好,说法不一,到底以哪一种说法为准呢?近年来,随着槟榔行业的向前发展,湘潭涌现了一批撰写槟榔文稿的文化人和食品专家,他们在撰写嚼槟榔的历史时,主要以《湘潭县志》上所记载为准。

据《湘上痴脱难杂录》记载:明末清初,湖广总督何腾蛟与李闯王夫人及其部将联合抗清。由于督师的将帅不团结,削弱了抗清力量,何腾蛟为了解决矛盾,带领人马从衡阳来到湘潭,与清军相遇。时值,顺治六年(公元了1650年)初,清握金亲王因湘潭人民助何抗清,下令屠城九日,杀得湘潭尸横遍地,不下十万,所剩户不上三四十,人不满百口。其时有安徽商人,程某来潭,得知老僧收白骨,以嚼槟榔避秽,才得以解除瘟疫之害,重整家园。嚼食槟榔的习惯由此延续并发展而来。从此,湘潭人与槟榔结下了不解之缘。嚼槟榔的习俗也逐渐传入湘中、湘北一带。

又有一说法:清乾隆四十四年(公元1779年)湘潭大疫,百姓多患鼓胀病。县令白景(广东人)谙医理,明药性,便将药用槟榔分给患者嚼食之,病疫居然消失。自此,湘潭人嚼槟榔逐渐成为习惯。

还有一种说法,在很早的时候,湘潭的药材房有许多,主要是外地的江西邦,做药材生意人很多药材商在收购药材时,便发现槟榔壳嚼起来味道蛮好,于是,久而久之就嚼成一种习惯,并且发展沿袭至今。

都说槟榔是台湾的特产,还被称为台湾口香糖。但台湾人食用的槟榔多数为新鲜槟榔,少数做为包装产品出售的都是水煮工艺的槟榔,其味又苦又涩,湖南人经过卤水等加工做出来的烟果槟榔其口感和味道已经把湖南人的嘴都给封住啦。现在的湖南不管是男的,女的,老的,小的都嚼的。

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作者: 槟榔加盟

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