首页 行业资讯 定安槟榔初加工产业向现代化转型 1次产20万斤

定安槟榔初加工产业向现代化转型 1次产20万斤

南海网对岭口镇和翰林镇传统槟榔加工作坊“硝烟弥漫”的现象进行了曝光,针对定安县有一些村庄里还在用传统槟榔加工作坊“土灶台”熏烤槟榔产生大量烟雾的现象,记者进行了实地调查后发现,定安槟榔初加工产业正一步步向着现代化转型。

 岭口镇田墩村传统槟榔加工作坊烟雾弥漫。蔡佳栩摄

 采用环保设备的云涛槟榔加工厂干净明亮。蔡佳栩摄

10月10日,南海网对岭口镇和翰林镇传统槟榔加工作坊“硝烟弥漫”的现象进行了曝光,针对定安县有一些村庄里还在用传统槟榔加工作坊“土灶台”熏烤槟榔产生大量烟雾的现象,记者进行了实地调查后发现,定安槟榔初加工产业正一步步向着现代化转型。

更新换代

10月13日下午,记者来到位于岭口镇的云涛槟榔加工厂。这个槟榔加工厂已经完全颠覆了人们往日见到的‘灰头土脸’的形象,没有了“榔烟四起”的场面,取而代之的是一条现代化的槟榔加工流水生产线。厂房占地五亩,环境整洁,工人们各自忙碌在自己的生产线上。

据岭口村委会书记周运涛介绍,这套槟榔烘干设备是新引进的蒸汽烘干设备,利用锅炉烧开的水产生的蒸汽,完成一系列的烘干过程。设备操作简单,只需煮、翻、选三道工序。工人把槟榔青果倒进入料机,入料机把槟榔青果吞进蒸汽煮籽机中,高温蒸煮半小时后,煮好的槟榔果自动被吐出,经传送带运输到烘干房顶部的大容器里,再由工人操作将槟榔果分配到各个烘干房内,三天时间即可出炉。烘干房的窗口上都挂着一个小牌子,上边写着开炉日期。只见工人将传送机靠在一个窗口下边,拉开窗口的铁皮,烘干的槟榔果“哗哗”地往外跑,传送带把槟榔果输送到筛机里,经筛选后的槟榔果再由工人进行分拣、装袋即可。

周运涛说,这套新设备的意义特别重大,从槟榔加工产业来说是质的飞越。首先表现在环保方面,传统的烟熏火烤方式熏制槟榔时,其浓烟对环境造成很大污染。这套设备颠覆了传统的做法,利用锅炉烧开的水形成的蒸汽来完成整个烘干过程。虽然烧煤球,但排放出来的气体经水雾除尘技术处理后,达到了排放标准。另一个方面是在很大程度上解放了劳动力。过去槟榔加工厂有四、五十个土炉,使用土炉加工的时候,需要七、八十名工人24小时值守,浓烟往往呛得人睁不开眼睛,呼吸不畅。槟榔熏制时间长达7天,一次出产的产量只有7-8万斤。现在,只需要十一名工人便可操作整个流程,一次出产量可达20多万斤。

云涛槟榔加工厂的周围,还有两三个槟榔加工厂正在安装新设备,很快将投入使用。据了解,目前岭口镇已投入生产的20万斤以上的生产线有7条,低于20万斤的生产线也有将近10条。岭口镇委书记莫小岗表示,槟榔加工走向自动化生产是必然的选择,顺应时代和市场的需要,今后槟榔土炉将会渐渐淘汰,逐步被自动化设备所取代。

据县农业局有关负责人介绍,截至目前,全县共对91个槟榔炉进行改造,新建槟榔环保加工生产线数目仍在更新当中。除岭口镇外,定城、翰林、龙河及富文等镇也都进行了槟榔产业绿色改造。翰林兴明生槟榔青果收购站负责人王凡说,我常年从事槟榔收购加工业务,土法熏制的槟榔已经不能满足市场的需要,今年投入一百多万建造了这条生产线,希望能够将生意越做越大。

收入与就业

槟榔是全县在省内具有明显竞争优势的特色农产品,槟榔种植及加工产业已成为全县农民增收致富的支柱产业。十月份以来,随着大批的槟榔青果上市,全县的槟榔产销已经进入旺季,并且将一直持续到春节前后。

岭口镇槟榔加工历史悠久,已经成为专业化的加工基地,由槟榔带来的收入十分可观。据统计,岭口镇的槟榔种植面积达1.4万亩,收获面积大约1.1万亩,平均亩产720斤,今年预计青果产量达到800万斤,年产值达4000万元。青果加工量为1400万斤,干果年产值达14000万元。

陈州是云涛槟榔加工厂的一名工人,主要负责槟榔的搬运和装袋等工作。他说,今年是第一次有机会接触这些自动化设备,工作比以前轻松很多,环境也很卫生,在这样的条件下工作觉得挺好的。另外,陈州每月收入有4000-5000元,对于不务农的他来说,能够在自己家门口就业是再好不过的选择。

正专心致志分拣槟榔的吴大姐是岭口媳妇,家里有田,趁着农闲到槟榔厂工作补贴家用。吴大姐说自己的工资也有将近3000元,除补贴家用外还可以支付孩子的学费等。

道道顺槟榔加工厂在当地较有影响力,集槟榔加工和物流运输为一体。老板周传钦一口气安装了两条生产线,预计两天内投入使用。道道顺托运站是全县槟榔干果的物流中心,翰林、龙河等附近乡镇的槟榔干果都在这里发出,销往湖南等地。托运站里停着一辆重型卡车,从车头走到车尾需要半分钟的时间,工人们正往车上装货。周传钦说,现在的发车量不算多,基本上是一天两车,一车可装载800—1000袋槟榔干果。跑一趟下来,可以挣到八千至一万元。

莫小岗表示,岭口镇的槟榔加工产业大大地解决了当地的剩余劳动力问题,平均每年吸纳劳动力2000人,平均每人每年工资性收入1.2万元。同时,槟榔产业将成为今年农民增收的重要来源。截至目前,槟榔青果的收购价已经达到5元/斤,行情一路叫好。在岭口镇,槟榔种植业相对于槟榔加工业占更大比重。槟榔青果的价格好,直接获利的便是农民。

问题与解决

槟榔加工业在全县范围内已有多年历史,今年以前,全部为简单原始的土炉作坊,生产技术落后。每到槟榔加工季节,槟榔初加工区烟尘漫天,二氧化碳排放超标,影响人民群众的身体健康和生活质量。

岭口镇委镇政府十分重视污染问题,今年以来,一直大力宣传槟榔加工绿色改造项目。通过对槟榔加工户的教育和指导,多家槟榔厂已经放弃土炉作坊生产,转而使用绿色环保烘干炉。原来公路边有许多的槟榔加工点,在镇委镇政府的带动下,这些小作坊加工点已经迁移到远离交通要道和人群密集的地方。

绿色环保烘干炉的出现为槟榔加工污染问题带来了转机,岭口镇、翰林镇抓住机遇,逐步改造所有土炉作坊,逐步解决长期困扰群众的污染问题。此外,槟榔加工产业发展中还遇到一大问题。槟榔加工需要大量周转资金,加工户从建厂、购买青果、加工、劳务支出到购买燃料等环节都需要支出,少则几十万,多则上千万。如果资金周转不足,槟榔加工厂停工,会造成很大损失。各镇在扶持发展过程中发现问题,第一时间上报县委县政府,通过与银行沟通协调,加大对农户的放贷额度和面积等,支持槟榔加工产业的发展。

 槟榔制作过程:

入料

蒸煮后烘干

出炉

集中

 分类

装车

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作者: 槟榔加盟

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