最美民族风：槟榔里的黎家味道

随着旅游日渐成为人们的一种生活方式，行走在他乡的游客对当地文化的关注也渐渐胜于所谓的景点。在地大物博的中国大地上，繁衍生息着多样的民族，他们服饰不同、习俗各异，很多少数民族聚集区正是因为自己特色的民族文化吸引着众多游客纷至沓来。2014年，适逢中国民族区域自治法颁布30周年之际，本刊推出《最美民族风》系列报道，带您认识神秘而多彩的少数民族旅游。

提起海南旅游，人们大多会想到大海、岛屿，阳光、沙滩。可你知道吗，其民族文化旅游特色也十分突出。日前，记者走进了位于海南岛南部，三亚市北的保亭黎族苗族自治县，感受了民族文化旅游的独特魅力。

槟榔牵着黎家情

还在三亚市区，槟榔的味道就已经在街头巷尾了。

马路边，不经意间，总能看到静静销售槟榔的阿姐。她们并不叫卖，或静候客人，或熟练忙活，取出一片扶留藤，抹上贝壳灰，叠成一个个三角形状。不时有行人驻足购买，阿姐数好事先切好的槟榔，配上“三角”，装进袋子递过去。客人接过袋子，并不犹豫，便拿出一块槟榔剥掉皮，再拿出一个三角塞进嘴里，咀嚼起来。

阿姐告诉记者，新鲜槟榔味道苦涩，但是与扶留藤和贝壳灰一同咀嚼则不一样，有甜味。“嚼着提神，但一般只有当地黎族人才吃得惯。”阿姐说，嚼完并不下咽，而是吐掉，“这就是嚼完槟榔留下的。”阿姐指着地上一块红色的印迹说。“如果你是外地人，那还是吃椰子吧，槟榔第一次吃会醉，外地人吃不惯。”阿姐提醒。果然是椰子代表海南，槟榔代表黎家。

穿过三亚，开车一路向北，海渐渐远去，慢慢就穿行山间了。两边是茂密的森林，中间一条绵延数公里的槟榔谷地，以黎苗文化为主要风情的槟榔谷风景旅游区就在这里。高耸云天的槟榔，树干挺直，顶部挂着叶子和果实，静静等候着造访的人们。

走进槟榔谷景区，导游提醒说，到达黎村，要竖起拇指，说一句“bolong（啵隆）”，“啵隆”是黎族语中“槟榔”的意思。在黎家，没有槟榔不成礼，没有槟榔不成婚。在黎家人心中，槟榔有着特殊的意义，不仅有祖先关于槟榔美好爱情故事的传说，更因为槟榔是黎家人日常生活嗜好品，黎家儿女婚嫁时不可缺少的聘礼。因此，“啵隆”逐渐演变为黎家问候客人的方式，相当于“你好”。

黎家生活初体验

热带雨林掩映下的黎村，黎家生活在阳光下静静铺陈着。

首先到达的是有着数百年历史的甘什黎村，如今，黎村中依然住着黎族的老人、阿哥阿妹。村口，谷仓群整齐地排列着，据说，这是岛内仅存的百年谷仓群，如今还在使用，是黎家“夜不闭户，路不拾遗”淳朴民风的见证。

走进村子，在竹木构架，藤条捆扎，茅草盖顶的船形黎族建筑周围，有绣面文身的阿婆，或织锦或闲坐。导游介绍说，从前，黎家美丽的姑娘都要绣面文身，文身的多少代表美丽的程度。有游客走村串户，竖起大拇指，问一声“啵隆”，阿婆果然扶起眼镜，舒展皱纹热情地笑。笑毕，甫又只顾低头织锦。村中随处可见槟榔树，在一片百年槟榔林中，阿哥敏捷地攀爬到了树顶，采下青青的槟榔果实，然后又快速下来，只留下游客看得瞠目结舌，回不过神来。

少数民族同胞能歌善舞，黎家儿女也不例外。中午时分，一阵欢快的音乐响起，原生态歌舞表演《槟榔·古韵》即将拉开了。循着声音找过去，在一片茂密葳蕤的大树簇拥下，别致的舞台上，阿哥阿姐们已经跳起了民族风情舞蹈。

置身于原生态大舞台，宛若回到古老的村落。“就像每个黎族村寨里都有的那一片宽阔地，村里的老人们在那里乘凉、孩子们在那里玩乐、青年们在那里对歌，节日的庆典也在那里举行，这个舞台将用歌舞表演的形式展现民族生活。”导游说，高处金字塔形的茅草屋，就是隆闺。黎族青年“夜探隆闺”，对歌定情的故事，黎族打柴舞、舂米舞，最原始的钻木取火、自制的黎族乐器、世界级非物质文化遗产——黎锦纺织技艺，这些黎家生产生活的情节，都被巧妙地融入此刻的舞台。舞台上水车悠悠，转动的是岁月，不变的是黎村世代传承的淳朴和善良。

一个黎人的心声

想更好地了解一个地方的风土人情，莫过于有一个当地朋友。

在保亭采访时，恰逢此前采访过的黎族原生态歌唱组合——哈鹰组合代表邢日清在此地参加全省音乐创作会。得知记者采访民族文化旅游，他建议一定要吃一顿黎家饭。“五脚猪、竹筒饭、糯米酒……这些是必须要有的。和吃的东西相比，黎家饮食文化更有代表性。”邢日清打开自酿的糯米酒，倒出一杯，用筷子蘸两滴，抖落到地上，再用筷子夹起两块肉、一点儿菜，同样扔到地上。口里念叨着，“如果我来的时候，带了你们来，那请你们吃完离开，希望我的朋友们都平安；如果我酒桌上说错了话，做错了事，还请大家不要计较见怪。”说完示意大家可以开吃了。

“这是我们黎家饭前的礼仪。有了这个程序之后，桌上人才可以放开了吃，开怀地喝。”邢日清解释说，黎家人非常重视长幼有序，但有了这个餐桌礼仪，喝酒之后，大家就随意了。餐中，兴致所致，哈鹰组合的成员们更是唱起了黎家敬酒歌、黎家赶鸟歌，还随手摘下树叶，吹一曲欢乐的曲子，其乐融融，让人忍不住开怀畅饮。

原生态的才是民族的，民族的才是世界的。一直致力于推广和传播黎歌的邢日清认为，黎族文化旅游要充分利用黎族民歌。他回忆说，小时候一直生活在黎村，父亲总是说，“教你唱歌吧，唱好歌娶个好媳妇。”邢日清笑着说，在他七八岁的时候，他常跟着村中的哥哥们“夜探隆闺”。“姑娘问情况都是对歌，歌唱得不好，姑娘是不会开门的。在当时，唱好歌是娶好媳妇的必要条件。”

如今，“夜探隆闺”成了舞台上的事。但邢日清认为，开发民族文化旅游是民族地区发展经济的手段，而民族歌曲还是反映民族文化的重要载体。以海南为例，近年来，保亭、琼中、白沙等少数民族自治县利用民族文化旅游，促进了当地经济发展。“我所在的乐东黎族自治县是海南最大的黎族聚居区，也可以在少数民族旅游上做更多的工作。”邢日清说，民族文化旅游要充分发挥民族特色，更接近当地群众生活，过度舞台化之后难免哗众取宠。