万宁建立槟榔质量可追溯系统 规范生产加工

人民网海南视窗12月27日电（记者肖霈）26日下午，在万宁兴隆举行的第二届万宁国际槟榔文化节暨槟榔产业发展论坛开幕式上，万宁发布槟榔质量安全追溯系统，将规范槟榔生产加工过程，确保万宁槟榔的质量安全。

海南是我国槟榔主产区，全省槟榔面积118.8万亩，年产值20多亿元，万宁是海南槟榔种植的重要产地，目前万宁槟榔面积56.6万亩，素有“万宁槟榔半海南”之称。2011年10月，万宁市被国家林业局授予了“中国槟榔之乡”称号，同时被认定为“国家槟榔示范基地”。

据了解，基于二维码技术的万宁槟榔质量安全追溯系统以现代化的信息网络为纽带，以二维码为信息载体，把槟榔从鲜果生产企业到消费者之间的各环节的相关数据信息汇总成数据库，形成完整的槟榔产业链可追溯链条，保障了槟榔的安全性。

当前，万宁槟榔市场品牌和消费认知度高，开展基于二维码技术的槟榔质量安全追溯系统建设，对于保障槟榔质量安全和广大人民群众身体健康，提升槟榔市场竞争力和增加农民收入，促进万宁现代农业持续健康发展，意义重大，任务迫切。万宁槟榔龙头企业积极参与质量安全追溯系统建设，一致认为，这是促进万宁槟榔质量水平和提升市场竞争力的必要措施。

据介绍，追溯系统将有效的规范了槟榔的生产加工过程，通过该系统可实现槟榔监管部门、槟榔鲜果生产企业、槟榔初加工企业、槟榔深加工企业、第三方检测部门和消费者等开展对槟榔产前、产中、产后全程跟踪与追溯，有效的规范了槟榔的生产加工过程。

与此同时，该系统提高对槟榔质量安全突发事件的应急处理能力，通过该系统的实施，将使监管部门能够及时掌握槟榔质量安全情况，使不可控的质量安全因素成为可控因素。发现槟榔质量安全存在问题时，能够利用二维码查询、快速反应、追本溯源，确定问题所在，有效地控制槟榔质量安全带来的问题。

万宁市槟榔产业局局长林觉明介绍，追溯系统的启用，还将会提高企业及产品品牌效益，该系统为满足消费者对槟榔生产加工与质量安全信息的需求提供可能途径，为市委、市政府监管提供溯源依据，提高对槟榔生产加工信息化管理水平，保障槟榔质量安全，扩大槟榔出口领域，有助于槟榔产业化龙头企业做大做强，从而形成产业化带动效应，以促进农业增效，农民增收。

为了更好地建设追溯系统，万宁市督促试点企业切实做到“三个有”：一是有记录。建立健全产品生产、加工档案记录，适时录入管理系统；二是有检测。配备相应快速检测设备进行自检，同时委托有资质检测机构定期检测；三是有标识。生产的产品应包装标识。同时，农业行政主管部门对当地试点企业基地实施备案管理，派驻业务骨干对基地生产全过程实施监督管理。

为此，万宁农业主管部门要加强槟榔质量监管队伍建设，已经抽调业务骨干组建市、乡镇二级槟榔质量安全监管队伍。同时，制订科学的培训计划，实行分级培训机制，通过多种形式加强对监管人员法律法规、安全抽检、质量追溯体系建设和运行等综合业务知识培训，形成了一支责任心强、业务过硬的工作队伍，为槟榔质量追溯体系建设、运行提供人才保障。

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