徽波处理对软化槟榔壳的影响

微波是指300NHz一3000H.范围的电磁波。在纤维素的非晶区，水与纤维素分子形成氢键。经微波处理后，水分子及非晶区纤维素分子链段受热运动速率加快，造成纤维素分子间氢键解缔数目增多，纤维素分子间氢键减少减弱。

微波处理的这种作用，使粗纤维疏松变软，有利于解作用。微波处理槟榔壳原料，以时间为因素，在微波颇率为2450MH:的微波炉内分别处理5 min, 10 min, 15 min, 20 min, 25min。

增大后逐渐减小。与未经微波处理的空自样品比较，不同微波A’理时间的样品扰粉碎度明显增大表明：微波处理能有效地软化槟榔壳中的纤维素和降低槟榔壳的硬度。

用高压蒸汽、反复冷冻、微波获种物理法顶处理槟榔壳，顶处理后槟榔壳的抗粉碎度都有了明显的增加。高床蒸汽、反复冷冻、微波节种预处理都使槟榔壳中纤维素的结品度降低，空隙增加，结合和保持水分的能力增加，硬度降低。