高压蒸汽处理时槟榔软化的影响

维素材料在高温、高仄蒸汽作用下，高压热蒸汽进人，并渗人纤维内部的空隙并与纤维素分子链上的部分经基形成氢键。在水蒸气和热的联合作用产生纤维原料的类酸性降解以及热降解，低分子物质溶出，纤维素聚合度下降，半纤维。

素部分降解，木素软化。横向联结强度下降。增加了纤维素的吸附能力。

高压蒸汽处理槟榔壳原料，以时间为因素，分别处理5 min,10 min, 15 min, 20 min, 25 min,结果如图3-13,图3-13表明，随着高压蒸汽处理时间的延长，抗粉碎度先在0一15 min时间内快速增大。在15 -25 min时间内缓慢增大。与未经高乐燕汽处理的空白样品比较。抗粉碎度随高If蒸汽处理时间延长而增大表明：高压蒸汽处理能有效软化槟榔壳中的纤维素和降低槟榔壳的硬度。