目前槟榔产业还处于快速发展期，年均增速超过30%，离成熟期至少还有十年时间。

湖南湘潭槟榔产业的发展，可追溯到三百多年前。据《湘潭县志》介绍：1650年（顺治六年）正月，清兵在湘潭屠城九天，县城人口数万，所剩户不上二、三十，人不满百口。有一位姓程的安徽商人，得一老和尚嚼槟榔避疫之法收尸净域，从此嚼槟榔习惯也就延续下来，并逐渐向全省扩张。

湖南人嚼食槟榔已有400多年历史，目前全省约有2600多万人嚼食槟榔，全省槟榔年销售收入超过100亿元，近30万人从事与槟榔相关的工作。但是发展中的食用槟榔产业遇到了制约产业进一步壮大的两个“瓶颈”：食品定位问题和食品安全标准问题。如何破解这两大“瓶颈”?

中央电视台《新闻联播》今天播出《海南：槟榔产业给力绿色转型》，对我省大力推动槟榔加工产业转型升级，带动农民大幅增收进行报道。这几年

湖南，因湖南省大部分地处洞庭湖以南而得名，因自古广植木芙蓉而有芙蓉国之称。亦有惟楚有才，于斯为盛之誉。湖南为大陆性亚热带季风湿润气

“少年郎，采槟榔，小妹妹提篮抬头望……”富有浓郁抒情色彩的湖南民歌《采槟榔》，歌词纯朴优美，曲调缠绵清丽，表达了青年男女纯真的爱情。生长在祖国东南沿海及台湾岛上的槟榔树，为什么会出现在湖南民歌中呢？这与湘潭人酷爱嚼槟榔是分不开的。

槟榔作为食品，在我国由来已久，早在西汉年间就作为贡品进呈。在我国的台湾省和海南省，至今仍保持着鲜食槟榔染的习俗。湖南人加工和食用槟榔的习惯，始于以前的清顺治年间。