清代贵族流行吃槟榔，珍妃也不例外

已故知名作家唐鲁孙先生，出身于清代满族家庭。年轻时只身外出谋职，游遍全国各地，见多识广，对民俗掌故知之甚详，对北京传统乡土文化、风俗习惯及宫廷秘闻尤所了然，被誉为民俗学家。加之出生贵胄之家，有机会出入宫廷，亲历皇家生活，习于品味家厨奇珍，又遍尝各省独特美味，对饮食有独到的品味与见解。

光绪皇帝的珍妃与瑾妃是唐鲁孙先生的祖姑母，而伯祖则是兵部侍郎。在《槟榔砂仁荳蔻》一文中，唐先生详细记录他在童年时期，家中吃槟榔的习惯以及槟榔的种类等。文中提到，每天中、晚饭后，惯例总是由我把朱漆盘捧到祖母面前，由他老人家拣取一两种嚼食。

其中槟榔种类很多，“糊槟榔”焦而且脆，一咬就碎；“盐水槟榔”上面有一层盐霜，涩里带咸；“枣儿槟榔”棕润殷红，因为用冰糖蒸过，其甘如饴，所以必须放在小瓷罐里；“槟榔面儿”把槟榔研成细粉末，也要放在带盖的磁樽里，以免受潮结成粉块，就没法吃。

由于槟榔有助于消化，所以清代贵族流行吃槟榔，而且随身携带槟榔袋。但因性别与职位的不同，文官、武将和贵妇等分别佩带着各式各样的槟榔袋。可见，槟榔对清代贵族的生活何等重要。