
四批省级非物质文化遗产代表性项目名录推荐项目名单向社会公示。湘潭市岳塘区有两个项目入选,分别是岳塘区火龙和张新发槟榔制作技艺。此次入选的两个项目也是岳塘区首次入选省级非物质文化遗产。“槟榔越嚼越有劲,这口出来那口进,交朋结友打园台,避瘟开胃解油性。”这是一首流传于湘潭街头巷尾的民谣,生动形象的描述了湘

湖南省食品药品监督管理局党组副书记、副局长刘湘凌带领食监一处、稽查局等有关部门负责人,深入走访湖南省宾之郎食品科技有限公司、湖南省伍子醉食品有限公司、湖南省胖哥食品有限责任公司等槟榔行业龙头企业,对湘潭市槟榔行业进行调研,并就槟榔企业食品安全问题召开座谈会。湘潭市食药监局局长王平陪同调研。调研组实

槟榔致癌,是否有实验依据? 今日,槟榔致癌之说,传的沸沸扬扬,追根溯源,这一观点最早由世界卫生组织提出,这一结论当年便立即引起了槟榔行业地震。对于这一研究成果,朱利明会长却始终持保留意见。在她看来,这一研究成果除了没有严格的实验依据,而且结论主要指东南亚、南亚一带国家的生果槟榔。 朱利明会长通过查

为提高槟榔产业的科技含量,湖南和海南牵起手来。昨天,海南省政协副主席、省科技厅厅长史贻云一行来到长沙,与湖南省科技厅党组书记、厅长童旭东签订了合作框架协议。暨南大学姚新生院士出席。 湖南虽然不种槟榔,但湖南人对嚼槟榔情有独钟。据有关统计,湖南省现有槟榔加工规模企业50余家,直接和间接从业人员30万人,年实

一年前,湘潭县花石镇的谢某谎称给父亲贺寿,到烟酒店订购了一大批烟酒槟榔。9月29日湘潭县警方透露,谢某涉嫌诈骗已被刑事拘留。唐师傅在湘潭县花石镇开超市,去年8月26日,他的店里来了一名男子,“年龄不大,说是给父亲办60大寿,要买烟酒槟榔。”于是,唐师傅配好了4000多元的货物。“我骑摩托车来的,这么多酒拿不下

嚼食槟榔在湘潭缘何成习?原因大体可归为以下几个方面: 首先,由于外来移民的进入和商品经济的发达,潭人对此食俗消费的承受能力大为增强,相比在京城中将槟榔装于荷包中细嚼的贵族,地方人民的购买力并不比之逊色。 其次,槟榔本身具有丰富的文化内涵,明清时期,它不仅代表着强势的大都市饮食时尚,且于瘟疫期间,在潭人

槟榔是有名的四大南药之一,也是海南重要的农业经济作物之一。但是,近段时间以来,对四磨汤的质疑,却使槟榔陷入“致癌”风波。 嚼食槟榔,已经被世卫组织和多名专家研究证实,易导致口腔癌的发生。但是,数千年传承形成的知名南药品牌,以及入药经验,槟榔的药理作用及功效也早被证实。 如何看待及利用槟榔?有专家提出,

槟榔本是一种药,果皮在中药里叫大腹皮,种子才叫槟榔。槟榔药用切成薄片,片面上有花纹,故又叫花槟榔。湘潭人嚼的槟榔实际上是叫大腹皮,可行气导滞、利水去湿,尤善于消胀。湘潭人把大腹皮叫槟榔,因为大腹皮就是槟榔果皮,再则槟榔二字好听,说嚼槟榔,朗朗上口,如说嚼大腹皮,有些扫人胃口。湘潭的槟榔因为加工方法不一

前段时间的槟榔负面风波随着时间的推移,网络水军、谣言推手受到公安部和国家互联网办的联合打击之后,关于槟榔的负面消息渐趋于无,真相已慢慢浮出水面。- 所谓成见来自于误会、误会源于不了解。近日,湖南的各大槟榔企业联合组织了“媒体开放日”。湖南经视、长沙政法频道、新闻频道、三湘都市报、华声在线等新闻媒体悉数

早在上世纪八十年代,长株潭就有一波融城热潮,那波热潮,是那小小的槟榔掀起的。那槟榔,是湘潭人嚼起来的。那时候,在湘潭人家做客,你一进门,屁股还没坐稳,主人就两手敬上一口槟榔。如果没有槟榔,湘潭人就脸色不悦。很熟的朋友就会喊:搞口槟榔来啰。怎么搞的嘛,槟榔都没有一口。在马路上碰见湘潭朋友,他打了招呼,就

制作槟榔灰的原材料从小到大,蕴藏无限商机 因为精湛的制造工艺和市场的大量需求,叶亚安家的槟榔灰生意越做越好,不仅供应着陵水本地的槟榔灰市场,还吸引了大批来自三亚、万宁、五指山、海口、琼海等地和外省收购商上门购买。 据叶亚安说,陵水当地的客户都是直接买现成的槟榔灰,而外地客户主要是购买熟蚌壳,熟蚌壳容易

叶亚安在制作槟榔灰。“满头冒汗畅淋漓,面如傅粉唇若朱。”初次在海南嚼槟榔的人,可能都会被槟榔刺激得微醉畅酣,“烈焰红唇”。海南人吃槟榔的特点就是将槟榔、荖叶、槟榔灰三种原料一同咀嚼,其中最刺激人的当属槟榔灰。 将白色的槟榔灰涂在荖叶里与槟榔一同嚼食的吃法,最晚可追溯到明代,福建人南下将此法传到陵水,当

南北皆食槟榔不过,这一假说显然靠不住——中国古代槟榔食俗的分布范围就已超出海南、广西等原产地,遍及大江南北,而食用槟榔干果在一千多年前就已出现。早在魏晋南北朝时期,中国人就已学会嚼槟榔。汉晋之际,孙吴等政权的文士在开发南方的过程中发现了来自交州(今越南地区)的槟榔和吃法。槟榔难以保鲜,但这并不足以阻却

海禁的影响历史文献对湘潭槟榔习俗最早的记载,出自清代嘉庆二十三年(1818 年)刊刻的《湘潭县志》。县志的《风俗》卷这样写道:过去湘潭风尚简朴,请人吃饭时端上一盆清淡的鱼汤,客人就会知趣吃完散席。但如今的人却讲究吃喝,酒菜极为奢侈。尤其是婚丧宴请的场合,还有“槟榔蔫叶”相伴,竟然大受欢迎。这则记载留下了湘

2016年11月29日,湖南省槟榔食品行业协会召开四届四次会员大会。会议总结了过去四年行业取得的成绩,重点谋划了未来四年的工作重点。会议选举产生了协会新一届领导机构。民政、食药监、经信、卫计、科技、公安、文化、商务等相关部门负责人与会,并就如何进一步规范行业发展、推动产业升级提出要求。2013年协会换届以来,面对

2016年10月17日,湖南省食用槟榔专项整治工作经验交流会在湘潭举行,全省食用槟榔生产企业负责人及长沙、湘潭、岳阳、益阳等市食品药品监督管理局负责人参加了会议。湖南省食品药品监督管理局副局长李赤群、湘潭市人民政府副市长苏健全、湖南省食药监局食监一处处长杨沙等出席了当天的会议。食用槟榔作为湖南特色食品,政府关

邵阳市食药监局发布信息,宣布破获特大制售假冒槟榔案,涉案货值金额达500多万元,抓获犯罪嫌疑人40余人。 1月12日,根据举报,邵阳市、邵东县二级食品药品监管部门配合公安部门,在邵东县一举捣毁了以许某为首的制售假冒品牌槟榔的犯罪团伙,捣毁制假窝点三处,抓获犯罪嫌疑人40余人。现场查获假冒品牌槟榔5000余公斤;半成