卤水的配制将槟榔加工用石灰加入水，使石灰充分溶于水，过滤，去除滤渣，得石灰乳状滤浆，按一定的比例将石灰乳、怡糖、食品添加剂搅拌舰匀，置于然煮设备中加温然侧，至其成为色泽均

槟榔干果-分选、清洗（煮沸）-泡制-烘烤-上表（胶）皮-切分-去核-点肉水、加核（或不加核）-干燥-杀菌（或不杀菌）-包装-人库。

沿着台湾三号高速公路，行经屏东县长治乡时，两旁尽是一望无际的槟榔树。陈保基看着窗外景象有感而发地说，十年来看着良田变成槟榔树，他不断思考“可以怎么办”。

近年来，随着食用槟榔需求量的增加，海南省槟榔的产脸也在逐年增加；槟榔包装行业也在发展壮大；一支以庞大的科研力址为支撑的杭榔专用食品添加剂科研生产企业群初显雏形。

槟榔作为食品，在我国由来已久，早在西汉年间就作为贡品进呈。在我国的台湾省和海南省，至今仍保持着鲜食槟榔染的习俗。湖南人加工和食用槟榔的习惯，始于以前的清顺治年间。

一家槟榔摊的工作人员手不停歇的在包着槟榔，料往老叶上一抹，老叶一卷，包槟榔包得相当利落，这位小姐在这个槟榔摊工作十多年了，但是最近她要离职了。

众所皆知，海南是槟榔主产地，而海南在槟榔市场这块大蛋糕上，却只占了很小的一部分，不是原材料产地的湖南才是槟榔生产、加工企业的聚集地，由于其稳稳占据市场销售终端。

尽管一直饱受争议，但并没有妨碍槟榔能量的释放。在海南，槟榔被誉为“中国的绿箭口香糖”，而且作为海南省第二大热带经济作物，目前约有50万户近230万农民种植槟榔。

近日，台州市出入境检验检疫局在玉环大麦屿港区截获了一批禁止携带入境的槟榔。这批数量130颗的槟榔是从台台直航“中远之星”号客轮上一位入境旅客的行李中发现的，目前该批槟榔……

最近长沙地铁也开通了，对于地铁我是120个支持的，至少方便了大家的出现。但地铁的不文明现象必须还得我们重视，比如在地铁上嚼槟榔，吃早餐等等。

“高高的树上结槟榔，谁先爬上谁先尝”。 这是一首人们耳熟能详的台湾情歌。如今，槟榔不仅在台湾是一大特色食品，在湖南、海南、福建等地，槟榔也颇受欢迎。

槟榔在湘潭算是一种比较流行的休闲食品了，在前面我们也聊了一下槟榔的三种不同吃法，但你知道台湾人是怎么吃槟榔的吗？

打开湖南湘潭槟榔包装拿出槟榔果，去掉果肉内的卤水和核状物，这样对于初食者可降低口腔的刺激，同时口味更佳，嚼槟榔的人，一口槟榔下去，马上就感觉浑身都是热量。

什么！？槟榔青果的价格有七八十元？没搞错吧，在平常三四元的收购价格是很多的。而现在乐东一带槟榔青果每斤80元的收购价是何为？

环顾世界，除了湖南槟榔具有独特的爱好，槟榔是曾经荣获继“烟，酒精和咖啡因”之后的第四位大众爱好。目前世界上嚼食槟榔的有10到12亿人。

当每次远在他乡的时候，我总是会怀念家乡的一种零食，其实对于我们湖南人来说，槟榔真的不只是一种食品，更多的是一种来自内心的情结。

在湖南地区，槟榔对于很多人都是很熟悉的一种食品，就像嚼口香糖一样的流行。说湖南是国内食用槟榔消费大省一点也不为过，大部分的槟榔果都是来自海南的。